Fa'ama'i ma Mea'ai

  • Galactooligosaccharides i le susu susu

    Galactooligosaccharides i le susu susu

    La'u mai
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  • Eseese phosphate i mea'ai

    Eseese phosphate i mea'ai

    Upu Tomua Phosphate o se faʻaopoopoga meaʻai faʻaaoga lautele ma e iai sona sao taua i le faʻaleleia atili o meaʻai. , tele...
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  • Nitrate ma le nitrite i mea'ai

    Nitrate ma le nitrite i mea'ai

    O le Nitrosamine o se tasi lea o vailaʻau e tolu e sili ona lauiloa i le lalolagi, o le isi lua o aflatoxins ma benzo [a] pyrene.O le nitrosamine e fausia e le nitrite ma le amine lona lua i le porotini ma faʻasalalau lautele i le natura.O mea o loʻo i totonu o le nitrosamine i iʻa masima, mago ...
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  • Fructan i le susu pauta

    Fructan i le susu pauta

    I le taimi nei, o metotia suʻesuʻe o le fructose e aofia ai le enzymology, kemisi ma le chromatography.Enzymatic metotia e maualuga maaleale ma specificity, ae e faigofie ona faalavelaveina e filogia i le faataitaiga.I le taimi lava e tasi, e faigata ona faʻaesea ma pu ...
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  • Bromate i le falaoamata saito

    Bromate i le falaoamata saito

    O le potassium bromate, o se faʻaopoopoga o falaoamata, sa faʻaaogaina lautele i le gaosiga o falaoamata.E lua ona aoga, tasi mo le paʻepaʻe-maua, le isi mo le faʻafefete faʻafefete, lea e mafai ona faʻafefeteina le falaoa ma sili atu ona matagofie.Ae ui i lea, ua maua e saienitisi mai Iapani, Peretania ma Amerika ...
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